行至温州，父亲说有位战友在那边。发了微信，战友回复：“我在温州文成股票配资指数指南，你们来温州一定要来文成，我叫车来接你们”。
初闻文成，以为跟那位大唐公主有关。但大家不知道的是，明朝开国元勋，一代帝师刘伯温出生于文成县南田镇（旧属青田），文成县名字就是取自刘伯温的谥号“文成”。
文成地处群山之中，虽有高速温州直通文成，但是一路都在钻隧道。别看现在高速只要一个多小时，司机说当年从文成到温州得五个小时呢，还得坐船。
从最后一个隧道出来，就到了文成县，这儿仿佛世外桃源，空气格外清新起来，文成的森林覆盖率74%多，简直是个天然氧吧。
父亲的老战友周伯父早就在饭店等我们了，一进包厢，已经坐满了人，都是周伯父的朋友和战友，有些还跟父亲是一个连队的。文成人热情好客，名不虚传！
文成的家常风味，都是些山野风味。
芥菜梗并非全酸，酸中带甜，甜味比较重，突出了江浙一带爱吃甜的特性。
同“去温州吃海鲜”的风格不同，这儿的鱼，是小溪鱼，肉质鲜嫩细腻，刺少，家烧下就很好吃。
干豆角烧肉，跟我们平时吃的干豆角还不太一样，有点点“泡发”的感觉，而且是三种豆类：刀豆、豌豆和豆角同炒。
芋艿俗称毛芋，蒸一下就糯糯得很好吃。
韭菜馅的饺子包得比较紧致，咬开后肉香和韭香融合，吃上五六个不带停的。
还有很多其他的菜，比较家常就不赘述了。
吃完饭周伯父送我们去了酒店，说“你们坐车辛苦，就不叫你们喝咖啡了”。
我当时一愣，以为听错了，这个年纪的人不是去喝茶吗？怎么喝咖啡呢？
这个疑问在最后一晚得到了解答。
晚餐的场面更大，大大的包间坐了二十多个人，周伯父把这边熟识的战友都叫过来了。
所在的“阳光假日大酒店”兼具住宿和餐厅，环境颇佳。
鳗鱼干是这边的一道特色凉菜，文成的海鲜从瑞安和苍南运过来，也算很方便了。
苦瓜切成薄片，晶莹剔透，蘸点调料能吃出回甘。
白切鸡是不可少的一道美食，江浙一带也很流行。
还有很多爽口凉菜，其中特别的一道是丰鱼干（第四张），查了一下是用鳐鱼做的，软骨无刺。
文成粉丝，在外的游子念的就是家乡的这一口，独有的味觉记忆贯穿一生。
“半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺”。刘伯温曾有一首预言诗《烧饼歌》，文成则有了伯温烧饼。咸菜、土猪肉、梅干菜、萝卜丝、糯米山药的馅料搭配组合，成了文成味儿。
山野的春笋，春天的鲜嫩，虽已临夏，但汤依然很清，很鲜。
皇帝豆，也称御豆，带皮煸炒，淀粉含量很高，吃起来糯糯的居然有几分土豆味，美得很！
跳跳鱼，沿海滩涂才有的一种鱼，椒盐的做法让其成了下酒的好菜。饭店的厨子有两把刷子，炸得火候极佳，脆中还带着几分酥嫩，跳跳鱼的味道有几分似泥鳅，但胜过泥鳅，也不枉其“身价”了。
蒸黄鱼、木耳烧海蜇、还有芝士蟹，都有其独特的做法，在保持海鲜的原味下，有其独到的做法。
酒过三巡再喝点咸菜汤，胃一暖，格外舒坦。
第二日父亲跟战友们开车去了温州顶流景区“百丈漈”游玩，母亲因为不擅坐车，若是山路十八弯绕晕了可不妙，我在县城陪着转悠。
县城一家“老店猪头骨”做温州特色菜“猪头排”。
猪头排一上，是半只猪头，肉炖得烂，但独有的筋道依然保留。具有挑战部分的猪眼睛还在，就看有没有勇士上去扎出来了。
小店中午没什么客人，但是炒菜还是锅气十足的。
苦槠豆腐在东部山区颇为流行，由苦槠树果实制成，有着天然的香味和韧劲，跟咸菜一炒，这种滋味一定要试试。
茄子烧的滚烫，母亲对素菜要求颇高，对此也是赞不绝口。就是人少不好点菜，不然还想多吃几道。
晚餐是土菜，定在了“味之原土菜馆”。一顿下来，文成特色土味吃了个七七八八。
一道开胃酸萝卜拉开了序幕。
温州鱼饼和鸭舌，乃“瓯菜十大名冷盘”中的两盘。
鱼饼一般是用东海鮸鱼或是马鲛鱼做，口感细腻，鱼香清新淡雅。鸭舌则咸中微甜，下酒极品。
听说我还没尝过文成拉面，周伯父的爱人周伯母去隔壁买了两碗文成拉面。
拉面比一般的兰州拉面要粗，都是现场手工拉制，口感会比较劲道一些，浇头则有各种选择。
文成人爱吃兔子，而且吃的是药膳贡兔。
文成素有“兔乡”美誉，用老酒腌制的兔肉跟数味中草药炖上两小时，兔肉嫩滑，汤色清透，我忍不住喝了好几碗。
“文成四宝”指的是四道柴火慢炖的乡土菜，分别为猪脚、鱼、芋头和豆腐。
这四道菜常出现在乡村的宴席中，有着浓浓的家乡味。
这道豆腐虽然不是文成四宝中豆腐的做法，但是也有着本地水质的甜。
相比文成四宝，白落地温蛋则更加“山野”。
刚上桌的时候我还以为是菜豆花，实则是用山野菜“铜锤玉带草”跟鸡蛋煮出来的，鸡蛋融合了野菜的清香，蛋腥味全无，只剩下一碗“温柔”。
我看店里有新鲜的黄花菜，点名想吃。
上次在宁波吃过后就念念不忘，果然还是寻到了记忆中的味道。新鲜的黄花菜比干黄花菜好吃甚多，但是要有经验的厨子进行焯水处理，没处理好的话可是有毒的。
海草汆汤，有大海的味道，吃起来脆脆的，很爽口。
在店里我还看到皇帝豆的本来面目，是一种披着红斑绿衣的豆子，个头如蚕豆，但比蚕豆香，没有蚕豆的那种“臭脚丫子味儿”。
永嘉田鱼学名用瓯江彩鲤，这种看着像观赏鱼的红色鲤鱼，跟春天的螺蛳烧成了一道颇具田园风味的美食。汤很鲜甜又浓郁，拌饭一绝。
“水中人参”的泥鳅，煮出来汤格外甜，不过我只爱喝泥鳅汤，对泥鳅肉就没有太大兴致了。
饭后，周伯父说带我们去喝咖啡，我终于知道之前说“喝咖啡”没听错了。
原来温州的文成和青田是有名的侨乡，文成有很多同胞都侨居在意大利，所以这儿的意式浓缩非常地道。在这个县城，据说有一百多家咖啡馆。
这儿的咖啡厅并非如今北上广深流行那种有主理人，喝手冲的咖啡馆。
在这里你会发现，很多咖啡厅里都是老人家在这里喝，就如同茶馆一般。
点一杯浓缩，十元一位，然后磕点瓜子、花生，享受一下漫长的夜晚。
在文成的两天，真心感受了当地人的朴实好客。
父亲跟老战友们在四、五十年前曾一起参军，那是他们的青葱岁月。
跟周伯父联系后，他并没有告诉我们的具体安排，我也只想着带父母一起去跟他们见见面，所以来到了这个陌生的县城。
实际上来之前，周伯父已经帮我们考察过周围酒店的价格和看了房间的情况，给我们安排了第二天的详细游玩路线。但做了这么多，并没有说。
他们这一辈的表达方式无需多言，一切尽在行动中。
在点菜的时候，我只是没见过海草、白落地、红鲤鱼这些，就问了一下服务员，周伯母听到了，就都给点上了。
临了走了，父亲的另外一个战友，曾经跟父亲一个排的余伯父，说第二天上午有空的话就来送我们。
早上我们下楼的时候，发现余伯父早已经在楼下等着了。我以为他们联系好了，其实余伯父并没有给父亲发信息，只是在静静等我们下来。
看着他们握手告别，我突然眼睛有点潮，可能被风沙迷了眼吧，文成空气质量这么好，怎么会有沙子呢？
这是独属于他们的青春岁月股票配资指数指南，也是几十年不变的战友兄弟情！
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